Lutica

Mod de preparare

Vinetele se coc la flacara, se curata si se toc cu marunt cu cutitul de lemn, rosiile se coc pe gratar se curata, usturoiul se curata si se face o maioneza, se amesteca intr-un bol toate ingredientele si se omogenizeaza se poate adauga si un pic de apa pentru o mai mare fluidizare! Se potriveste dupa gust ! Se serveste cu ardei copt si cu friptura la gratar de porc , peste sau pui !(daca nu cu paine calda facuta in test !)