Gustos.ro / Retete culinare / Macaroane gratinate (reteta lyoneza)

Macaroane gratinate (reteta lyoneza)

Name: Macaroane gratinate (reteta lyoneza)
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g macaroane,; 200 g cascaval ras,; 300 ml lapte,; 250 ml frisca nebatuta (smantana subtire),; 20 g unt,; 1 varf de cutit nucsoara rasa,; sare,; piper.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g macaroane,
200 g cascaval ras,
300 ml lapte,
250 ml frisca nebatuta (smantana subtire),
20 g unt,
1 varf de cutit nucsoara rasa,
sare,
piper.

Mod de preparare

Puneti la fiert apa (multa) cu sare si, cand da in clocot, introduceti macaroanele. Fierbeti intr-o cratita laptele cu frisca (smantana) dupa care varsati amestecul intr-un castron mai mare. Condimentati cu sare, piper si nucsoara. Cand macaroanele sunt fierte al dente, scurgeti-le si rasturnati-le in castron, incorporati jumatate din cascavalul ras si amestecati bine de tot. Incingeti cuptorul, ungeti cu unt o forma de budinca, puneti in ea macaroanele cu sos, acoperiti-le cu restul de cascaval ras si bagati-le la cuptor. Lasati-le 20 de minute sa se rumeneasca frumos si serviti-le fierbinti.