Gustos.ro / Retete culinare / Maioneza

Maioneza

Name: Maioneza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 2 oua (se foloseste un galbenus crud si un galbenus fiert, tare); - 1 lingurita cu mustar; - 250 ml untelemn; - sare (dupa gust); - piper (dupa gust sau fara); - 4 lingurite de zeama da lamiie sau dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 2 oua (se foloseste un galbenus crud si un galbenus fiert, tare)
- 1 lingurita cu mustar
- 250 ml untelemn
- sare (dupa gust)
- piper (dupa gust sau fara)
- 4 lingurite de zeama da lamiie sau dupa gust

Mod de preparare

Galbenusul fiert (rece) se marunteste foarte bine cu o furculita, se adauga mustarul si se mesteca foarte bine, se adauga galbenusul crud, se amesteca bine.
Se pune uleiul, se toarna in fir subtire, mestecind tot timpul. Dupa ce se pune uleiul, se amesteca bine, apoi se potriveste de sare, zeama de lamiie si piper.