se piseaza foarte marunt grauntii de usturoi, folosind aparatul special, apoi se freaca usturoiul impreuna cu un galbenul de ou cu ulei, exact ca la o maioneza de oua obisnuita. maioneza se va ,,lega\" exact ca cea cu oua. la final se adauga o lingurita de otet pentru a-i mai atenua din iuteala. se foloseste la o friptura.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara