- Dupa ce usturoiul este curatat se trece prin zdrobitorul de usturoi in mojarul de pisat.
- Se pune 1/2 lingurita cu sare si se piseaza foarte bine.
- Cand usturoiul s-a transformat intr-o pasta se rastoarna intr-un bol si se freaca cu mixerul 2 minute, dupa care se incepe a se pune picurat ulei, ca la maioneza clasica.
Aceasta este o maioneza care iti solicita rabdarea pentru reusita ei.
- Pe masura ce se adauga ulei, maioneza isi mareste volumul. Dintr-o capatana de usturoi se poate realiza cam 300-350 g maioneza.
- Cand maioneza devine vartoasa se adauga mierea, apoi smantana cate putin si piperul amestecand in continuare cu mixerul.
- Maioneza se rastoarna intr-un borcan cu capac si se pune la frigider. Este de preferat sa se consume in maxim 6-7 zile.
Aceasta maioneza se poate pune in salate, fripturi, cartofi pai prajiti, ochiuri, omleta, pizza, etc.
Se adauga suflet cat este nevoie.
Spor la treaba!
Imi place pestele pregatit in toate felurile dar saramura cu rosii coapte si ardei copti e preferata mea si a prietenilor.
Saramura de crapCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata