Gustos.ro / Retete culinare / mancare de vinete si ardei copti

mancare de vinete si ardei copti

Name: mancare de vinete si ardei copti
Prep time: 60 min
Ingredients: 3 vinete; 12 ardei grasi; 2 cepe; 2-3 catei de usturoi; 5-6 rosii; sare; piper; ulei; 1 legatura patrunjel

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 vinete
12 ardei grasi
2 cepe
2-3 catei de usturoi
5-6 rosii
sare
piper
ulei
1 legatura patrunjel

Mod de preparare

Se coc vinetele si ardeii, apoi se curata si se pun sa se scurga de zeama.Se taie ceapa marunt, o pui la calit, apoi o rastorni intr-o tava.Peste ceapa se pun vinetele coapte desfacute in fasii, se presara sare si piper, se pun si ardeii rupti fasii, usturoiul taiat feliute subtiri, apoi rosiile taiate rondele.Se pune apoi uleiul si dai tava la cuptor pentru 25 de minute.Cand este gata ptresari patrunjelul taiat marunt.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

mancaruri cu legume si zarzavaturi

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.