mancare de vinete si ardei copti

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 vinete
  • 12 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 2-3 catei de usturoi
  • 5-6 rosii
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

Se coc vinetele si ardeii, apoi se curata si se pun sa se scurga de zeama.Se taie ceapa marunt, o pui la calit, apoi o rastorni intr-o tava.Peste ceapa se pun vinetele coapte desfacute in fasii, se presara sare si piper, se pun si ardeii rupti fasii, usturoiul taiat feliute subtiri, apoi rosiile taiate rondele.Se pune apoi uleiul si dai tava la cuptor pentru 25 de minute.Cand este gata ptresari patrunjelul taiat marunt.

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...

Rulada din piept de porc

Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.

Sarmale in foi de varza cu afumatura

Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise