Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de vita cu legume

Mancare de vita cu legume

Name: Mancare de vita cu legume
Prep time: 60 min
Ingredients: • 200 gr muschi de vita; • 450 gr cartofi, curatati si taiati cubulete; • 2 morcovi, taiati in 4 pe lungime si apoi cubulete; • 2 linguri ulei de masline, plus pentru uns; • 1 ceapa rosie, tocata; • 2 catei de usturoi, tocati; • 200 gr boabe de porumb; • Sare si piper, dupa gust

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

• 200 gr muschi de vita
• 450 gr cartofi, curatati si taiati cubulete
• 2 morcovi, taiati in 4 pe lungime si apoi cubulete
• 2 linguri ulei de masline, plus pentru uns
• 1 ceapa rosie, tocata
• 2 catei de usturoi, tocati
• 200 gr boabe de porumb
• Sare si piper, dupa gust

Mod de preparare

1. Se unge carnea cu putin ulei, apoi se frige pe gratar, pana s-a facut atat dupa cum se doreste.Se taie cubulete si se pune deoaparte.

2. Se fierb cartofii intr-o oala cu apa clocotita pana cand sunt aropate fierti.Se adauga morcovii si se mai fierb 5-10 minute.Se scurg si se pun deoparte.

3. Se incinge o tigaie, apoi se adauga 1 lingura ulei.Se caleste ceapa impreuna cu usturoiul, amestecand des aprox. 7 minute, pana cand ceapa devine sticloasa.

4. Se mareste flacara, se adauga 1 lingura ulei ramas, apoi se adauga cartofii, morcovii, boabele de porumb.Se asezoneaza dupa gust si se prajesc, amestecand din cand in cand, aprox. 10 minute pana cand incep sa formeze o crusta la baza.

5. Se adauga carnea si se preseaza mancarea la baza astfel incat sa se lege.Se mai prajeste totul 5-10 minute, pana cand crusta de la baza se rumeneste.Se serveste fierbinte.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/