Gustos.ro / Retete culinare / Mancare picanta de vinete cu cartofi

Mancare picanta de vinete cu cartofi

Name: Mancare picanta de vinete cu cartofi
Prep time: 70 min
Ingredients: 1/2 kg vinete; 1 ardei rosu; 1 ceapa rosie; 1 capatana usturoi; 3 cartofi mari; 1 morcov; 2 rosii; 100 g cascaval ras; oregano, busuioc, magheran, patrunjel, curry, boia; ulei

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg vinete
1 ardei rosu
1 ceapa rosie
1 capatana usturoi
3 cartofi mari
1 morcov
2 rosii
100 g cascaval ras
oregano, busuioc, magheran, patrunjel, curry, boia
ulei

Mod de preparare

Ardeiul, ceapa, usturoiul, morcovul se curata si se toaca marunt. Cartofii se curata si se taie cubulete

Rosiile se fac suc.

Vinetele se curata, se taie cubulete si se presara cu sare. Se scurg bine apoi intr-o cratita cu ulei, se calesc putin si se stinge totul cu sucul de la rosii si putina apa. Se fierbe mancarea si la sfarsit se adauga mirodeniile.

Pe aceeași temă:

Icre de fasole (dupa Silvia Jurcovan) - reteta clasica, economica si gustoasa

Prajitura tavalita de post - reteta usoara, economica si delicioasa

Prajitura de post cu visine sau alte fructe - reteta simpla, economica si usor de preparat

retete de post

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri

Bucataras.RO

Cotlet de vitel cu piure de mazare la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Am folosit un cotlet de vitel,carne proaspata si frageda. Sosul l-am facut cu ce a ramas in vas dupa prepararea carnii, iar...

Cotlet de vitel cu piure de mazare la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

ReteteCulinare.RO

Mancare picanta de vinete cu cartofi

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Cotlet de vitel cu piure de mazare la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Prajitura cu pere si nuci

Pere posate in vin