Gustos.ro / Retete culinare / Mancarica de carne de vita cu mujdei de usturoi

Mancarica de carne de vita cu mujdei de usturoi

Name: Mancarica de carne de vita cu mujdei de usturoi
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g pulpa de vita; 2 buc. ceapa; usturoi; 500 g cartofi mici; sare; ulei; 3 linguri bulion

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g pulpa de vita
2 buc. ceapa
usturoi
500 g cartofi mici
sare
ulei
3 linguri bulion

Mod de preparare

Carnea de vita se taie bucati mici si se pune la fiert in apa cu sare.Se fierbe cam o ora.Intr-o tigaie mai inalta se pune ceapa la calit.Se adauga carnea si se prajeste putin.Se mai pun 3 linguri de bulion si o cana din zeama in care a fiert carnea.Se potriveste de sare.Se lasa pe foc pana scade zeama.Cartofii se fierb in coaja si se curata.Pe o farfurie se aranjeaza 5-6 cartofi.Langa cartofi se pune o portie de carne.Deasupra se toarna mujdei de usturoi dupa gust. Se serveste cu mamaliguta calda.