Mancarica de cartofi cu ficatei de pui

Spalam bine ficateii de pui.

Mod de preparare

Spalam bine ficateii de pui.

Curatam, spalam si taiem cartofii cuburi. Curatam ceapa verde si rosia. Punem ulei in cratita, apoi adaugam ficateii de pui si lasam 5 minute. Scoatem apoi ficateii de pui intr-o farfurie, cu hartie de bucatarie sa absoarba uleiul.

Tocam ceapa si rosia marunt si apoi le punem in cratita cu ulei de la ficatei si le lasam sa se caleasca bine.

Apoi adaugam catorfii si apa si lasam sa fiarba pana cartofii sunt moi. Adaugam apoi ficateii de pui si mai lasam sa mai fiarba 5-10 minute. Adaugam sare si piper. Este foarte buna.