Gustos.ro / Retete culinare / Fricando cu ciuperci

Fricando cu ciuperci

Name: Fricando cu ciuperci
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6oo g pulpa vitel; 3 rosii; 1 gogosar; 1 ceapa; 1 borcan ciuperci taiate; 2 linguri pasta de ardei; 2 linguri sos de soia; cimbru; sare; piper; 2 linguri ulei

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6oo g pulpa vitel
3 rosii
1 gogosar
1 ceapa
1 borcan ciuperci taiate
2 linguri pasta de ardei
2 linguri sos de soia
cimbru
sare
piper
2 linguri ulei

Mod de preparare

Carnea se taie in bucatele potrivit de mari iar legumele se taie in fasii.

Se pune la incalzit uleiul si se calesc legumele pina devin sticloase.

Se adauga carnea imvartind mereu pina isi schimba culoarea.

Adaugam o cana cu apa , pasta de ardei, cimbrul, sare si piper si lasam sa fiarba acoperit.Daca sosul scade prea tare si carnea nu este fiarta mai adaugam apa pina cand este fiarta carnea.

Adaugam ciupercile taiate si lasam sa mai dea cateva clocote.

Se serveste cu piure de cartofi, orez sau mamaliguta, alaturi de o salata.

Pofta mare !