Se formeaza micii. Se aseaza gratarul pe aragaz. Se pun micii pe acesta, se acopera cu capacul acestuia. Se intorc pe cealalta parte si se mai lasa pana ce acesti sunt gata. Se servesc cu garnitura de cartofi (prajiti, piure etc).
Am două rețete de gogoșari în oțet: una în care fierb oțetul cu zahărul și pe cea de față Gogoșari...
Gogosari in otet, la rece