Morcovii se curata, se spala, se taie rondele apoi se fierb intr-un vas cu putina apa. Cind sint aproape fierti, inabusiti, se adauga untul, zaharul si sarea, amestecand componentele. Se mentin la cald pina la servire.
Ce-o fi mai bun la iarna decat o zacusca naturala, preparata in casa? Daca mai are si ciuperci taiate cat mai mari, e si mai...
Zacusca de vinete cu ciuperci