Muffins cu aroma de lavanda

Mod de preparare

Lavandaaa….dragii mei trebuie sa va spun ca iubesc lavanda. Da, o iubesc pur si simplu in toate modurile posibile. Am peste tot in casa lavanda, am flori, am sapun, gel dus, detergent de rufe cu miros de lavanda, hartie parfumata pentru dulapioare cu miros de lavanda si bineinteles un saculeț generos cu flori uscate de lavanda pentru ceai si prajiturelele…Lavanda aduce liniste si relaxare in casa mea , ma binedispune si trebuie sa va spun ca un ceai de lavanda baut inainte de culcare ma relaxeaza si am un somn profund si linistit…Asa ca a venit vremea sa fac si ceva dulce cu lavanda special pentru voi ….

Intr-un bol mixam untul cu zaharul pina se spumeaza, adaugam ouăle pe rind si apoi laptele in care am pus florile de lavanda . Adaugam esenta de vanilie si apoi faina cernuta in prealabil cu praful de copt.

Cu ajutorul unei lingurite punem compozitie in formele de briose cam trei sferturi sa fie pline si dam la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 180”C in cuptorul incins in prealabil.

Cit timp se coc si se racesc briosele, facem spuma de unt. Mixam intr-un bol untul care trebuie sa fie la temperatura camerei cu zaharul pudra pe care il punem in 5-6 etape, alternind cu laptele si esenta de vanilie. Cind briosele sunt complet reci, le ornam dupa bunul plac cu spuna de unt. Eu am ales un spriț foarte mare cu care am facut trandafirași si i-am pudrat cu citeva cristale de zahar cu aroma de lavanda..normal…:)

Sunt absolut delicioase, cremoase si aromate. Va recomand sa le serviti alaturi de o ceasca cu cafea ori ceai impreuna cu cei dragi..

Ginduri bune, dragii mei si spor la prajiturit. :*