Se toaca ceapa si se prajeste in ulei,se adauga carnea,sarea,piperul,bulionul si se fierb pana scade zeama.
Cartofi se firb cu tot cu coaja. Se curata si se taie felii rotunde si se aseaza intr-un vas,alternand cu un rand de carne,unul de rosii iar unul de cartofi,carne si terminam cu stratul de rosii.
Se bat cele 3 oua se adauga deasupra si se da la cuptor.
Pentru ca anul acesta, recolta de fasole verde de la parinti a fost bogata, m-am gandit sa o conserv in mai multe moduri....
Zacusca de fasole verde, cu dovlecei si ardei copti