Musaca de cartofi (post)

Mod de preparare

Se curata se spala si se taie feli cartofi, se calesc putin pe ambele parti. Se fierbe soia 30 min. Se lasa la scurs. Ceapa se caleste, se adauga soia se mai caleste putin si se adauga rosiile. Daca este necesar, se mai pune putina apa si condimentele si sare. Se ia o cratita si se pune un rand de cartofi, un rand de carne (vegetala), un rand de cartofi etc, dar ultimul sa fie de cartofi. Se umple cu apa si se da la foc mic.