Gustos.ro / Retete culinare / Musaca de ciuperci cu vita

Musaca de ciuperci cu vita

Name: Musaca de ciuperci cu vita
Prep time: 60 min
Ingredients: 600 g muschi vita,; 500 g ciuperci,; 200 g cascaval ras,; 200 ml vin,; 100 g unt,; 5-6 catei usturoi,; sare, piper, ulei,delikat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g muschi vita,
500 g ciuperci,
200 g cascaval ras,
200 ml vin,
100 g unt,
5-6 catei usturoi,
sare, piper, ulei,delikat

Mod de preparare

Carnea se curata de pielite si se taie felii rotunde, se bat cu ciocanul de snitel sa se fragezeasca. Se acopera cu ulei, sare, piper, delikat, usturoi pisat, vinul si se lasa la rece 12 ore. Se scot se curata de sosul in care a stat, se prajesc la foc incet in 50 g unt. Separat se calesc ciupercile taiate felii, in restul de unt. Se aseaza intr-un vas felii de carne, un start de ciuperci, apoi alt start de carne, se repeta operatia pana se termina ingredientele, ultimul strat sa fie de carne. Se toarna deasupra sosul in care a stat carnea, o cescuta de apa. Vasul se da la cuptor, la foc domol. Se serveste calda cu cascaval ras deasupra