- tăiem cartofii felii și îi prăjim.
- între timp, tăiem vinetele rondele, le sărăm și le lăsăm pe un șervețel să se scurgă.
- după ce am prăjit cartofii, punem vinetele la prăjit
Le scoatem după ce s-au rumenit.
- tăiem roșiile rondele și tocăm ceapa.
- călim ceapa.
- după ce ceapa și-a schimbat culoarea, adăugăm carnea tocată și condimentăm. Lăsăm până se face carnea.
- ungem o tavă cu smântână.
- adăugăm un prim strat de cartofi , apoi de vinete , apoi carnea tocată.
- urmează un alt strat de vinete, apoi de cartofi, apoi roșiile.
- facem un sos din smântână și cașcaval , peste care turnăm lapte, ca să îl mai ”diluăm”. Întindem peste compoziția din tavă.
- băgăm la cuptor, unde lăsăm până se rumenește
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise