Este o reteta super usoara,dar ca sa iasa si super gustoasa,carnea trebuie lasata la macerat 24h.Dupa cum spuneam,carnea se condimenteaza cu sare,piper,ulei de masline,se acopera cu folie transparenta de bucatarie si se lasa la frigider pana adoua zi.Ciupercutele se curata si se taie in bucatele.Usturoiul se toaca feliute,iar rosiile se taie in jumatate.Intr-o tigaie se pune la incins un strop de ulei si se rumeneste usor carnea.Se adauga ciupercile si usturoiul.Se caleste totul la foc mediu timp de 5-10 min;pana se patrund ciupercile.Se adauga rosiile,se amesteca bine si se stropeste cu vin.Se caleste 2,3min pana se evapora alcoolul,se opreste focul si se acopera cu un capac 5 min.Se serveste cu mamaliguta.Un deliciu!!Merita incercat.POFTA BUNA!!
Imi place sa pregatesc dovleci in fel si chip si avand multi anul acesta in gradina am inceput sa fac diverse combinatii. Am...
Chiftelute de dovlecel cu cartofi dulci si tofuSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui