Gustos.ro / Retete culinare / Muschi de vita flambat in coniac.

Muschi de vita flambat in coniac.

Name: Muschi de vita flambat in coniac.
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ghebe, hribi, muschi de vitel, ulei, usturoi, vin rosu.; 4 bucati de muschi de vita, 450 ml vin rosu, 3 linguri coniac, 2 linguri de ulei, 2 linguri arpagic proaspat, 1 catel de usturoi, 175 gr ciuperci asortate (hribi si ghebe), sare, piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ghebe, hribi, muschi de vitel, ulei, usturoi, vin rosu.
4 bucati de muschi de vita, 450 ml vin rosu, 3 linguri coniac, 2 linguri de ulei, 2 linguri arpagic proaspat, 1 catel de usturoi, 175 gr ciuperci asortate (hribi si ghebe), sare, piper.

Mod de preparare

Se pune vinul la fiert pana scade la jumatate, apoi se trage deoparte. Intre timp se calesc usturoiul si ciupercile, se sareaza si pipereaza si se scot intr-un castronas. In uleiul ramas se prajeste carnea dupa plac (mai in sange sau mai prajita) iar la sfarsit se toarna coniac si se flambeaza. Cand se sting flacarile, se adauga vinul, ciupercile si usturoiul calite, arpagicul spalat si taiat marunt si se condimenteaza dupa gust. Se serveste cu cartofi nature.

Muschi de vita innecat intr-un vin rosu aromat, flambat in coniac si servit cu ciupercute asortate si arpagic, totul la lumina discreta a lumanarilor...

Pofta buna!!!

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare

fripturi retete traditionale romania

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Parteneri

Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta

ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara