Gustos.ro / Retete culinare / Muschi de vita umplut

Muschi de vita umplut

Name: Muschi de vita umplut
Prep time: 105 min
Ingredients: 350 gr muschi de vita; o conserva de ciuperci; 1 morcov taiat rondele; 1 telina mica taiata cubulete; 1 albus de ou fiert taiat cubulete; o ceapa mica taiata marunt; 1 canuta ulei; pentru marinata:; 250 bere blonda; 1 lingura mustar; 1 lingura sos de soia light; sare piper,tarhon

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

350 gr muschi de vita
o conserva de ciuperci
1 morcov taiat rondele
1 telina mica taiata cubulete
1 albus de ou fiert taiat cubulete
o ceapa mica taiata marunt
1 canuta ulei
pentru marinata:
250 bere blonda
1 lingura mustar
1 lingura sos de soia light
sare piper,tarhon

Mod de preparare

se spala muschiul de vita si se taie pe fibra pana ajunge ca o batista mai mare de grosimea degetului mare.si se pune la marinat in mustar,sos de soia si bere.

intre timp tocam ingredientele pentru umplutura.

dupa o ora se umple muschiul cu legumele si oul tocate se pune in tava si se unge cu ulei.eu l-am legat cu scobitori daca nu se ruleaza perfect cat sa stea rulada. se baga la cuptorul preincalzit si se lasa la copt 35-45 de minute la foc mic.

se poate servi atat rece cat si cald

Pofta mare