Gustos.ro / Retete culinare / Muschi la tigaie

Muschi la tigaie

Name: Muschi la tigaie
Prep time: 90 min
Ingredients: 800 g muschi; 40 g unt; 2 catei de usturoi; ½ pahar cu vin alb; sare; piper; salata

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 g muschi
40 g unt
2 catei de usturoi
½ pahar cu vin alb
sare
piper
salata

Mod de preparare

Se curata muschiul de grasime si pielite, apoi se taie in patru felii. Se pune intr-o tigaie groasa, bine incinsa pe foc, cu untul. Se prajeste cite 5-6 minute pe fiecare parte si se scoate. In sosuligaie se pune usturoiul taiat marunt. Se gusta de sare si piper. Se toarna vinul si se fierbe acoperit 2-3 minute. Se strecoara apoi peste feliile prajite si se serveste imediat cu salata