Se pune muschiul sa se friga pe gratar cateva minute pe fiecare parte, apoi se introduce in cuptor intr-o tava cu ulei, foi de dafin, sare si piper. Se stropeste cu vin rosu din cand in cand si se lasa la cuptor cca 30 min.
Pranzul zilei: ravioli umpluti cu ciuperci porcini, pui, capere si sos de rosii. Imi place sa arunc din cand in cand un ochi...
Ravioli cu ciuperci porcini, pui si capere