Gustos.ro / Retete culinare / Muschiulet feliat cu ciuperci

Muschiulet feliat cu ciuperci

Name: Muschiulet feliat cu ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 felii groase de muschiulet.; 8 felii de franzeluta.; 500 gr ciuperci.; 100 gr unt.; ulei de palmier pentru prajit carnea si franzela.; sare, piper proaspat macinat, mustar.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 felii groase de muschiulet.
8 felii de franzeluta.
500 gr ciuperci.
100 gr unt.
ulei de palmier pentru prajit carnea si franzela.
sare, piper proaspat macinat, mustar.

Mod de preparare

Feliile de carne, se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat, se ung cu mustar si ulei si se lasa la frigider 2-3 zile.Apoi se scurge uleiul si feliile se prajesc pe ambele parti cate 3 minute, pe fiecare parte.In alta tigaie, se prajesc in ulei feliile de franzeluta, ca sa fie rumene si crocante, si se asaza una langa alta, pe un platou cald.Pe fiecare se asaza cate o felie de carne si peste ea ciuperci taiate, condimentate cu sare si piper, calite in zeama de friptura.

Pofta buna!