Se condimentează carnea cu amestec de sare, piper şi boia.
Se aranjează, într-o tavă uleiată generos, carnea şi legumele şi se toarnă vinul.Se dă la cuptor încălzit.
Când vinul s-a evaporat, se mai adaugă ulei, se întoarce carnea si se mai adauga ulei peste ele.
Se supraveghează operaţiunea cu vigilenţă, se mai ung elementele componente, se mai întorc etc.
Când este aproape făcută carnea, se taie felii mai groase şi se mai presară nişte amestec de condimente.
Se serveşte cu salată verde sau cu murături.
E ceva...
Eu am copt şi nişte dovleac pentru garnitură şi culoare!
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantanaO reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...
Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati