Gustos.ro / Retete culinare / Negresa cu miez de nuca

Negresa cu miez de nuca

Name: Negresa cu miez de nuca
Prep time: 90 min
Ingredients: 10 oua; 300 g unt (eu am pus 200 g); 300 g + 200 g zahar; 1lingurita amoniac (eu am pus 1 plic praf de copt); mirosuri (coaja de lamaie, rom....); 300 g faina; cacao

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10 oua
300 g unt (eu am pus 200 g)
300 g + 200 g zahar
1lingurita amoniac (eu am pus 1 plic praf de copt)
mirosuri (coaja de lamaie, rom....)
300 g faina
cacao

Mod de preparare

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma, iar galbenusurile se amesteca cu 200 g zahar.

Se freaca zaharul cu untul si se adauga albusurile batute spuma. Pe urma se adauga si miezul de nuca, galbenusurile, mirosurile, amoniacul, cacao si faina.

Se unge o tava cu margarina, unt sau hartie de copt (fiecare cu ce vrea), se intinde aluatul uniform in tava si apoi se baga la cuptor aprox. 1 h (se face testul cu scobitoarea).

Pofta buna!

P.S. Reteta originala este diferita de ce-am facut eu. Nu am respectat-o, mi-am facut de cap:D.