Negresa simpla cu cacao - cea mai usoara si rapida reteta

Negresa simpla cu cacao, o reteta clasica, usoara si rapida, din ingrediente pe care le aveti la indemana tot timpul. O prajitura frageda, usor umeda, perfecta oricand.

Mod de preparare

Negresa simpla cu cacao este una dintre acele prajituri clasice care nu se demodeaza niciodata. Se prepara rapid, din ingrediente pe care le avem aproape mereu in casa, iar rezultatul este o prajitura frageda, usor umeda si aromata, perfecta pentru orice moment al zilei. Este genul de desert care merge la fel de bine langa o cana de lapte, o cafea sau ca gustare dulce pentru cei mici.

Daca iti plac prajiturile simple de casa, pe site mai gasesti si alte retete la fel de usor de facut, precum chec pufos, prajitura cu mere, deserturi rapide fara coacere sau alte variante de negresa, fiecare cu textura si aroma ei. Toate sunt gandite sa fie usor de urmat si sa iasa bine din prima.

Intr-un bol incapator se pun ouale, zaharul si un praf de sare si se amesteca usor cu telul sau mixerul, doar cat sa se dizolve zaharul. Se adauga uleiul, apoi laptele, amestecand dupa fiecare, pana cand compozitia devine omogena.

Se adauga cacaoa si zaharul vanilat si se amesteca bine, pana la obtinerea unei compozitii uniforme, de culoare brun inchis. Separat, faina se cerne impreuna cu praful de copt, apoi se incorporeaza treptat in aluat, amestecand usor, cu o spatula, fara a insista. Aluatul final trebuie sa fie omogen si usor curgator.

Compozitia se toarna in tava de 20x30 cm, acoperita cu hartie de copt si se niveleaza. Deasupra se presara bombonele colorate sau decor din zahar, fara a fi apasate in aluat.

Negresa se coace in cuptorul preincalzit la 170°C timp de aproximativ 30–35 de minute. La testul cu scobitoarea, aceasta trebuie sa iasa cu cateva firimituri umede, nu complet uscata, pentru ca prajitura sa ramana frageda.

Dupa coacere, prajitura se lasa sa se raceasca complet in tava, apoi se taie in cuburi. Astfel se obtine un aspect curat si uniform. Pofta buna!