Gustos.ro / Retete culinare / Nutella

Nutella

Name: Nutella
Prep time: 20 min
Ingredients: 150 gr alune de padure; 100 gr ciocolata cu lapte, rupta in cubulete; 40 gr cacao pudra; 100 gr smantana; 50 gr zahar pudra + 100 gr, dupa gust; un praf de sare

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr alune de padure
100 gr ciocolata cu lapte, rupta in cubulete
40 gr cacao pudra
100 gr smantana
50 gr zahar pudra + 100 gr, dupa gust
un praf de sare

Mod de preparare

Incinge o tigaie la foc potrivit si prajeste alunele 5 minute pana se rumesc usor.Lasa-le sa se raceasca 5 minute, apoi freaca-le cu un prosop de bucatarie pentru a inlatura coaja.

Mizeaza alunele intr-un blender pana devin pasta, aprox. 5-10 minute.

Intre timp ce se mixeaza alunele, topeste ciocolata la bain-marie.Adauga cacaoa, smantana si amesteca pana la omogenizare.Adauga amestecul de ciocolata la alune, si mixeaza-le.Apoi, adauga 50 gr zahar pudra si un praf de sare.Mixeaza-le si adauga treptat 100 gr zahar, punand doar atata pana se ajunge la dulceata dorita.

Pasta obtinuta se pune in borcan, se inchide si se pastreaza intr-un loc uscat si racoros.

http://lauradfood.blogspot.com/