Cartoful se curata,se spala si se taie bucatele.
Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se pun bucatelele de cartof sa se prajeasca.
Se presara sare si se pune capac pe tigaie ca sa se inmoaie cartoful.
Intre timp se bat ouale cu sare si se adauga peste bucatelele de cartof.
Se pune din nou capacul ca sa creasca omleta si se micsoreaza focul.
Dupa 2 minute se intoarce cu ajutorul unei farfurii,astfel:se pune o farfurie peste tigaie si printr-o miscare rapida se rastoarna omleta in farfurie,apoi se pune din nou in tigaie pt inca 2 minute.
Se serveste dupa preferinta fiecaruia cu rosii,ardei,castravete,etc.
Pofta buna!
Cum va mai ziceam, iubesc tartele cu fructe si daca ar fi numai dupa mine as face saptamanal cate una. Aceste tarte sunt...
Crostata cu piersici si caise