omleta cu legume

Mod de preparare

Cureti ceapa si ardeii, tai marunt ceapa si o calesti in ulei. Adaugi ardeii taiati si, dupa ce s-au inmuiat, pui si rosiile decojite si tocate. Dupa ce s-au calit, potrivesti de sare si piper si le dai deoparte. Bati ouale, le amesteci cu faina si prajesti omleta pe ambele parti. Intinzi amestecul de legume pe jumatate din omleta, acoperi cu cealalta jumatate si mai lasi pe foc 5 minute.