Se caleste ceapa ,taiata cat mai marunt.
Rosiile se oparesc un pic pentru a fi mai usor de indepartat coaja.Apoi se dau prin razatoarea mare.Se adauga peste ceapa si se calesc pana scad si ajung un sos gros.
Se adauga patrunjelul.
Intre timp se bat oualele,se sareaza,se adauga piper dupa gust.Se toarna peste sosul de rosii,amestecandu-se.Se mai lasa cateva minute pana se prajeste totul.
E foarte gustoasa.
Pofta buna !
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara