Gustos.ro / Retete culinare / Omleta indiana

Omleta indiana

Name: Omleta indiana
Prep time: 15 min
Cuisine: India
Ingredients: 6 oua; 6 linguri ulei; o ceasca supa; 2 buc. ceapa; 2 lingurite sofran; 2 lingurite coriandru; sare; piper; 1 buc. lamiie; 3 lingurite iaurt

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
6 linguri ulei
o ceasca supa
2 buc. ceapa
2 lingurite sofran
2 lingurite coriandru
sare
piper
1 buc. lamiie
3 lingurite iaurt

Mod de preparare

Se taie rosiile in cubulete mai mari si cepele in rondele apoi se pun la fiert in supa clocotita. Se adauga sare, piper, sofran, coriandru. Se lasa sa fiarba cca 10 minute, apoi se strecoara supa. Rosiile si rondelele de ceapa se vor aseza pe o omleta care a fost pregatita intre timp si tinuta la cald. In restul de supa se toarna iaurtul si sucul de lamiie. Cu acest sos se serveste omleta.