Omleta Reinterpretata

Omleta Reinterpretata. Taiati ciupercile si dovlecelul si caliti cu niște sare si cimbru. Separat amestecati verdeturile tocate cu roșiile cuburi, branza, putin ardei iute.

Mod de preparare

- Tăiați ciupercile și dovlecelul și căliți cu niște sare și cimbru;

- Separat amestecați verdeturile tocate cu roșiile cuburi, brânza, puțin ardei iute;

- Bateți oule bine cu un praf de sare și faceți omleta într-o tigaie teflonată întinsă, tapetată cu puțin ulei, la foc mic, fără a o atinge; eu am gătit-o la foc mic, cu capac și nici nu a fost nevoie să o întorc;

- Amestecați legumele sotate cu verdeturile tocate și apoi puteți umple omleta;