Gustos.ro / Retete culinare / Orez cremos cu parmezan

Orez cremos cu parmezan

Name: Orez cremos cu parmezan
Prep time: 35 min
Ingredients: 3/4 cana orez (masurati cu aceeasi cana cu care veti pune si apa); 1 ceapa mare; 2 catei usturoi; 40 ml ulei masline; un cub concentrat legume; sare; 2 linguri parmezan ras; 2 cani apa + 100 ml.; 100 ml vin alb, demidulce

Pune uleiul la incins intr-un vas cu fund dublu (eu folosesc vas de tuci).

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3/4 cana orez (masurati cu aceeasi cana cu care veti pune si apa)
1 ceapa mare
2 catei usturoi
40 ml ulei masline
un cub concentrat legume
sare
2 linguri parmezan ras
2 cani apa + 100 ml.
100 ml vin alb, demidulce

Mod de preparare

Pune uleiul la incins intr-un vas cu fund dublu (eu folosesc vas de tuci)

Ceapa curatata si spalata o tai juliene. Cand uleiul e incins adaugi ceapa si cateii de usturoi, intregi.

Caleste-le pana se rumenesc frumos, apoi scoate-le cu o paleta.

Adauga orezul si caleste-l in uleiul ramas, doua-trei minute.

Adauga vinul si lasa la foc mic, amestecand, pana se evapora vinul.

E timpul sa adaugi apa (doua cani) , putina sare, vegeta, si sa dai focul la mic.

Amesteca cand si cand.

Cand orezul s-a umflat si apa a fost absorbita, adauga inca 50 ml apa, mai lasi cateva minute si adaugi si restul de apa amestecand incontinuu.

Spre final adaugi parmezanul ras, potrivesti gustul de sare, opresti focul si omogenizezi.

Servesti ca atare sau ca garnitura la diverse preparate cu carne sau peste.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida

mancaruri cu legume si zarzavaturi

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri

Bucataras.RO

Desert mucenici muntenesti

Mucenicii muntenesti sunt mici si uscati in cuptor, apoi fierti in apa cu zahar, presarati cu nuca si scortisoara,...

Desert mucenici muntenesti

Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

ReteteCulinare.RO

Orez cremos cu parmezan

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Desert mucenici muntenesti

Prajitura cu pere si nuci

Pere posate in vin