Gustos.ro / Retete culinare / orez cu sfecla rosie

orez cu sfecla rosie

Name: orez cu sfecla rosie
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/4 de ceapa sau praz; 1 lingura de unt (ulei); 1/2 pahar de vin rosu; 100-200 gr sfecla rosie coapta,; curatata si mixata in blender; supa de legume sau apa; parmezan (optional in varianta de post); 160 gr orez; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/4 de ceapa sau praz
1 lingura de unt (ulei)
1/2 pahar de vin rosu
100-200 gr sfecla rosie coapta,
curatata si mixata in blender
supa de legume sau apa
parmezan (optional in varianta de post)
160 gr orez
sare

Mod de preparare

Ceapa tocata inabusita in unt/ulei, adaugam orezul si il calim apoi vinul si asteptam sa se evapore putin adaugam sfecla mixata in blender si supa putin cite putin ca la orice risotto. Sarea...

Cind e gata fiert dam cratita de pe foc si adaugam parmezanul ras.