Orez marmorat

Mod de preparare

Eu am folosit ca masura o canita pentru servit cafeaua.

Am ales si spalat orezul in mai multe ape. Intr-o cratita am pus uleiul la incins.

Ceapa taiata marunt si orezul, le prajesc usor. Adaug ardeii taiati marunt si morcovul taiat cubulete.

Amestec mereu ca sa nu se prinda. Sting totul cu 3 masuri de apa calduta. Las la fiert, mai intai la foc mare, apoi reduc la minim.

Este o reteta simpla in apareta, dar care poate fi prost realizata daca orezul iese „pilaf”.

Am folosit orezul , garnitura la „aripioare prajite” (vezi reteta).

Castravetii murati si un pahar de vin, completeaza festinul.