Ostropel de pui cu mamaliguta

Mod de preparare

Intr-un tuci se pune ulei si dupa aceea puiul la prajit. Daca nu intra tot din prima, il puneti pe rand. Se face capatana de usturoi, de preferat cu apa si cu delikat. Intre timp, se face mamaliguta. Dupa ce s-a prajit tot puiul se pune tot inapoi in tuci si se pune peste el jumatate din usturoi si apa pana acopera puiul. Se lasa sa fiarba pana scade apa cam pana pe la jumatate. Dupa aceea se pune si restul de usturoi si se mai fierbe cam 5 minute si gata ostropelul.

Pofta buna!

P.S. Asa se poate face si ostropel cu sos de rosii in loc de usturoi!