Oua cu somon

Mod de preparare

Se incinge bine tigaia cu putin ulei (cat sa fie unsa pe toata suprafata) si se aseaza feliile de somon. Se agita putin tigaia ca sa nu se fi lipit si se sparg ouale cautand sa le asezam pe felia de somon. Se prajesc ca niste ochiuri obisnuite, se scot usor cu paleta pe sub feliile de somon si se aseaza pe farfurie decorand cu fasiute subtiri de ceapa si de arei.

Nu puneti sare (este si asa destul de sarat de la somon).