Se foloseste paine veche de o zi.
Se foloseste paine veche de o zi, daca e proaspata painea, se inmoaie prea mult feliile.
Batem ouale cu sare si putin patrunjel tocat marunt (de cand apare patrunjelul proaspat, il folosesc la orice si va sfatuiesc sa il folositi si voi, pentru ca este foarte sanatos).
Trecem feliile de paine prin aceasta compozitie si le punem la prajit in ulei incins. Le scoatem pe o hartie absorbanta si le papam cu placere.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara