Paine de casa impletita

Mod de preparare

Se dizolva drojdia cu sare si cu apa calduta si se lasa pana cand dospeste drojdia. Se face o gropita in faina in care se toarna drojdia dizolvata .

Se framanta compozitia pana se incalzeste aluatul.

Se puna aluatul la dospit ,preferabil langa o sursa de caldura,aproximativ 30 minute pana cand acesta isi mareste volumul .Dupa aceea se intinde aluatul pe o planseta si se imparte in 3 parti egale .

Se ung mainile cu ulei ,modeland astfel aluatul in forma de spic.

Se unge tava cu ulei ,dupa care se pune o hartie de copt pe care se aseaza impletitura ,se lasa inca 10 minute la crescut .

Impletitura se unge cu galbenus de ou si se presara mac apoi se pune in cuptorul incins 40 minute.

Pofta buna!