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Pangasius cu legume si orez

Name: Pangasius cu legume si orez
Prep time: 40 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr file pangasius tocat marunt,; 400 gr rosii decojite tocate,; 200 gr amestec de legume congelate,; 200 gr orez prefiert cu bobul lung,; 2 lingrite capere, 2 catei de usturoi tocati, 100 ml ulei de masline extravergine, coaja de la 1/2 lamaie,vin alb, sare, piper si oregano.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr file pangasius tocat marunt,
400 gr rosii decojite tocate,
200 gr amestec de legume congelate,
200 gr orez prefiert cu bobul lung,
2 lingrite capere, 2 catei de usturoi tocati, 100 ml ulei de masline extravergine, coaja de la 1/2 lamaie,vin alb, sare, piper si oregano.

Mod de preparare

Intr-o cratita se pune uleiul de masline la incalzit. Se adauga usturoiul si pangasiusul si se prajeste.Adaugam rosii,capere,legumele,oregano si lasam sa fiarba 10 minute la foc mic. Punem orezul si apa cu vinul(1:3), condimentam cu sare, piper si oregano dupa gust si terminam fierberea.

Se serveste cu patrunjel prospat.