Gustos.ro / Retete culinare / Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor
Prep time: 45 min
Ingredients: -500 g branza vaci; -300 g faina; -3 oua; -150 g zahar; -coaja rasa de lamaie; -1 pliculet de zahar vanilat; -1 varf cutit bicarbinat de sodiu; -ulei ptr prajit; -smantina ptr servit

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-500 g branza vaci
-300 g faina
-3 oua
-150 g zahar
-coaja rasa de lamaie
-1 pliculet de zahar vanilat
-1 varf cutit bicarbinat de sodiu
-ulei ptr prajit
-smantina ptr servit

Mod de preparare

Reţetă de preparare a papanaşilor

Se face un aluat din branza de vaci, faina, zahar, coaja de lamaie, bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si zaharul vanilat.

Aluatul se lasa la dospit, dupa care din el se face o bara, se portioneaza si se formeaza papanasi, avind gaura la mijloc ( ca un inel). Acestia se prajesc in uleiul incins, la foc mic, pina se rumenesc pe ambele parti.

Se servesc calzi cu smantina deasupra.

Pofta buna!