Gustos.ro / Retete culinare / Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: * 600 g branza de vaci; * 250 g faina; * 100 g zahar tos; * 3 oua; * 1 lingurita praf de copt; * 1 lingura extract de vanilie; * smantana; * dulceata de afine

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

* 600 g branza de vaci
* 250 g faina
* 100 g zahar tos
* 3 oua
* 1 lingurita praf de copt
* 1 lingura extract de vanilie
* smantana
* dulceata de afine

Mod de preparare

Branza se amesteca cu zaharul tos si praful de copt. Se adauga ouale si extractul de vanilie,iar la sfarsit faina. Se amesteca bine pana cand se obtine un aluat care nu fie prea lipicios.

Aluatul se taie in bucati aproximativ egale, iar cu mana data prin faina se formeaza in numar egal discuri si bilute din aluat . Se pune intr-o tigaie o cantitate generoasa de ulei la incins.

Se prajesc papanasii pe ambele parti pana sunt rumeni.

Papanasii se servesc cu smantana si dulceata de afine.