Papanasi prajiti

Mod de preparare

Bicarbonatul se stinge in branza dulce, se adauga esenta si oualele se framanta bine. Se adauga faina cat cuprinde (aluatul sa nu fie prea tare, cat sa se lipeasca de maini putin) si dupa ce se framanta bine aluatul se lasa circa 15-30 minute acoperit. Inainte de a lua din aluat se ung mainile cu ulei, sa nu se lipeasca aluatul de maini. Se formeaza cerculete si se pun la prajit in ulei incins. Se pot servi simple sau cu smantana si gem.

Pofta buna!