Gustos.ro / Retete culinare / Papricas de cartofi cu carnati

Papricas de cartofi cu carnati

Name: Papricas de cartofi cu carnati
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 g cartofi; 200 g carnati afumat fiert; 1 ceapa; 1 rosie; 1/2 ardei rosu; 1/2 ardei galben(verde); 2 linguri pasta de ardei; patrunjel verde; sare; piper; usturoi(facultativ)

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 g cartofi
200 g carnati afumat fiert
1 ceapa
1 rosie
1/2 ardei rosu
1/2 ardei galben(verde)
2 linguri pasta de ardei
patrunjel verde
sare
piper
usturoi(facultativ)

Mod de preparare

Se curata ardeii si se taie cubulete, la fel si rosia. Ceapa se taie solzisori. Cartofii curatati se taie in lungime si carnatul rotocoale( daca este prea gros se mai taie in doua)

Se pune la calit ceapa, ardeii si rosia si se lasa putin sa se inmoaie.Adaugam carnatii , pasta de ardei , usturoiul ( facultativ)amestecam si lasam inca 2 minute pe foc. Se adauga cartofii si apa pina trece de nivelul cartofilor.Se pune sarea si piperul necesar.Lasam sa fiarba acoperit pina ce incep cartofii sa se sfarme.

La servire adaugam patrunjel verde tocat, deasupra.

Pofta buna !