Gustos.ro / Retete culinare / Parfait cu capsuni si fistic

Parfait cu capsuni si fistic

Name: Parfait cu capsuni si fistic
Prep time: 30 min
Ingredients: (pentru 6 portii): 60 g boabe de fistic (intregi; fara coaja); 4 linguri apa; 80 g zahar; 500 g capsuni; 100 g zahar pudra; 5 galbenusuri; 400 ml frisca; 1 zahar vanilat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

(pentru 6 portii): 60 g boabe de fistic (intregi
fara coaja)
4 linguri apa
80 g zahar
500 g capsuni
100 g zahar pudra
5 galbenusuri
400 ml frisca
1 zahar vanilat

Mod de preparare

Se prajesc boabele de fistic. Intr-o craticioara se caramelizeaza zaharul cu apa, se incorporeaza fisticul si se toarna amestecul intr-o tava unsa. Se lasa sa se raceasca, se rastoarna pe un fund de lemn si se marunteste cu un cutit.