Pasat sarat de ovaz

Mod de preparare

Se toaca marunt carnea, cu satirul. Se pune apa la fiert, cu sarea, intr-o cratita mare. Se adauga carnea si se tine pe foc citeva min, pina se schimba culoarea. Se pune in apa ovazul, se amesteca bine si se pune pe fo. Se acopera vasul sis e lasa pe foc 5 min sau pina se patrunde pasatul. Nu se mai amesteca dupa ce se ia cratita de pe foc. Se gusta si daca este necesar se mai adauga putina sare , apoi se serveste.