Aluatul l-am facut la masina de paine:1 masura lapte caldut,1 masura(paharul din dotarea masinii)ulei amestecat si cu margarina topita,2 oua batute cu furculita, 8 linguri zahar,coaja lamaie,esenta rom, 500gr. faina,1 plic drojdie uscata. Dupa ce creste aluatul se intinde o foaie de un deget groasa si se pune in forma pe care o doriti. Eu am folosit o forma de tort detasabila pe care o ungem cu ulei si o tapetam cu faina , punem foaia in forma ca sa treaca de marginile formei. O mai lasam sa creasca putin, punem branza amestecata cu toate ingredientele de mai sus. Apoi taiem din marginile de aluat la nivelul formei. Eu am impletit o bucata de aluat si l-am pus de jur imprejur si alte bucati din centru ca niste raze. Se unge cu ou si se da la cuptor pentru 35-40 minute in functie de cuptor.
O prajitura de o incredibila finete...saptamana trecuta vazusem pe net...si nu-mi mai aduc aminte exact unde, aceasta...
Prajitura japoneza cu branza dulceSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui