Galbenusurile se separa de albusuri si de amesteca cu zaharul,se adauga smantana apoi praful de copt.Peste branza de vaci se adauga galbenusurile,se omogenizeaza,se adauga praful de budinca,faina cate o lingura.Albusurile se bat spuma si se adauga peste aluatul rezultat.Daca se pare ca este prea moale se mai adauga o lingura faina.
Tava se unge cu unt,se toarna compozitia,se adauga visinele din compot sau visinata.Se baga la cuptorul incins si se coace la foc mic 1ora,1 ora si 5-10 minute.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara