Pasta aperitiv din masline

Mod de preparare

Maslinele se curata de samburi si se oparesc in apa clocotita.Se lasa sa se raceasca ,se dau prin robot.Apoi se amesteca cu feliile de paine si se incorporeaza incet uleiul,ca la maioneza (picurand cate putin),se adauga si zeama de lamaie tot picurand.La sfarsit se adauga si untul,putin incalzit .Ceapa se toaca foarte fin si se incorporeaza si ea in compozitie.Se serveste pe paine proaspata sau prajita si se poate garnisi cu felii de rosii sau gogosar in otet.

Este un aperitiv satios si foarte gustos.

Pofta buna!